Бізнес -- ресторанний
Документи:
- Вплив професійної етики на імідж та конкурентоспроможність підприємства ресторанного господарства [Текст] / В.В. Мархлевська // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 149-153.
- Главная технология успеха ресторанного бизнеса [Текст]. Триумф вашего заведения / В.В. Стаценко. — Херсон : Олді-плюс, 2002. — 550.
- Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент: Навчальний посібник [Текст] = 3 е вид. Висвітлено основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі : Навчальні видання для вищої школи / Л.І. Нечаюк, Н.О. Нечаюк. — Київ : Центр навчальної літератури, 2009. — 344.
- Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : Навчальний посібник для студ. вищ. навч. закладів / ЦНЛ. МОіНУ. КНУКіМ. — Київ : Центр навчальної літератури, 2003. — 348с.
- Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Центр навчальної літ-ри; МОНУ; КНУКіМ. — Київ : Центр навчальної літератури, 2006. — 348с.
- Економіка готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 7.14010101, 8.14010101 "Готельна і ресторанна справа" / уклад. Я.В. Литвиненко ; М-во культури і туризму України; КНУКіМ. — К., 2011. — 39.
- Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Н. О. Власова, Н. С. Краснокутська, О. А. Круглова, І. В. Мілаш ; М-во освіти і науки України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : Світ Кн., 2015. — 389 с.
- Інформаційний пакет Eurpean credit transfer system (ECTS) [Текст] : Напрям підготовки 1401 "Готельно-ресторанна справа". Професійне спрямування (спеціальність) "Готельно-ресторанна справа". — К., 2008. — 79.
- Как "раскрутить" ресторан [Текст] / О.В. Назаров. — М. : Изд. дом "Ресторанные ведомости", 2003. — 175 : z-фото.
- Методичні рекомендації до виконання дипломних робіт для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" [Текст]. — К., 2007. — 27.
- Методичні рекомендації до виконання курсової роботи з дисципліни "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" [Текст] : Для студ. напряму підготовки 8.03060101 "Менеджмент організацій і адміністрування" спеціалізації "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2011. — 24.
- Організація праці менеджера у готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2005. — 14.
- Організація ресторанного господарства [Текст] : Навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів / В.В. Архіпов. — К. : Центр навчальної літератури: ІНКОС, 2007. — 279 : a-іл.
- Організація ресторанного господарства [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджер готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2003. — 12.
- Організація ресторанного господарства [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджер готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2003. — 25.
- Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент [Текст] / В.В. Бородина. — М. : Книжный мир, 2002. — 164.
- Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть [Текст] / И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова. — 2-е изд. — М.; М. : Флинта: Наука, 2003. — 184 : a-ил.
- Сучасні проблеми формування соціально-економічної політики в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] / І.О. Комарніцький // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 63-66.
- Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] : Навчальний посібник / Київський ун-т туризму, економіки і права. — Київ : Знание Украины, 2002. — 358с.
- Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Мунін Г.Б. [ та ін. ] ; за заг. ред. Л.С. Трофименко і О.О. Гаца ; НАНУ, Рада по вивченню продуктивних сил України ; КНУТШ. — Київ : Кондор, 2008. — 370с.
|
